ほうじ茶で痩せる？無糖飲料としての選び方、カフェインと淹れ方

更新日：2026年10月13日

ほうじ茶は、煎茶や番茶などを焙煎した香ばしいお茶です。体重管理に取り入れるなら、砂糖入りの飲み物を無糖のほうじ茶に替える使い方があります。ただしカフェインは含まれるので、飲む量と時間帯にも気を配りましょう。茶葉・ティーバッグ・ペットボトルでは、作れる量や準備の手間、成分表示が異なります。

ダイエットには甘い飲み物との置き換えを考える

普段のほうじ茶を、脂肪燃焼のために何杯も飲む必要はありません。飲料からのエネルギーを減らしたいときは、砂糖やシロップを含む飲み物の代わりに、無糖のものを選びます。「ほうじ茶ラテ」のように乳や砂糖を加えた製品は、ほうじ茶だけの飲料とは栄養表示が異なります。

500mlを飲む場合、キリン 午後の紅茶 ストレートティー500mlの表示は100ml当たり15kcalなので、15×5＝75kcalです。お～いお茶 ほうじ茶PET600mlは100ml当たり0kcal表示で、500ml分の表示値は0kcal。飲む量を同じにすれば、表示値では75kcal分の差になります。食事や間食で補えば一日の総摂取量は変わるため、決まった量の減量を約束するものではありません。

栄養表示は2026年10月13日基準。0kcalは食品表示基準に基づく表記です。購入した製品の容器・容量と栄養成分表示を確認してください。

普通のほうじ茶とトクホは何が違う？

一般食品のほうじ茶と、特定保健用食品（トクホ）や機能性表示食品では、表示できる機能と飲む条件が異なります。トクホは国の個別許可、機能性表示食品は事業者の責任による届出制度です。商品名に「カテキン」とあっても、パッケージの食品区分、許可表示・届出表示、対象者、摂取目安量を確認しましょう。

たとえば伊藤園の「2つの働き カテキンほうじ茶」はトクホで、体脂肪が気になる人やコレステロールが高めの人に関する許可表示があります。原材料には緑茶抽出物も含み、メーカーの目安は食事の際に350mlを1本、1日2本です。この表示と量を、茶葉から淹れる普通のほうじ茶に当てはめることはできません。

保健機能食品も病気の治療・予防のための医薬品ではなく、多量に飲めば効果が高まるものではありません。表示の見方は一般食品・トクホ・機能性表示食品の違いでも確認できます。

カフェインは「100ml当たり」と飲む量を合わせて見る

ほうじ茶はカフェインゼロではありません。含有量は製品や茶葉の量、抽出条件で変わり、茶の色や香ばしさだけでは判断できません。容器全体の量と、成分表示が何ml当たりなのかを合わせて確認します。

1袋の重さと抽出液の成分は別です。ティーバッグの「3.5g」をカフェインの量と読み違えないようにしましょう。水出しや薄い色のお茶でも、ゼロと表示されていないものをノンカフェインとして扱わないでください。

茶葉とカップ用ティーバッグの淹れ方

ほうじ茶は高温の湯で香りを引き出す淹れ方がありますが、長く煮出すほどよいとは限りません。まず袋の指定を使い、濃さは飲みやすさに合わせて調整します。茶葉から淹れる緑茶との温度や味の違いは緑茶の淹れ方と選び方も参考になります。

1. 作りたい量に合う急須やカップを用意し、茶葉や袋を製品の指定量で入れます。500mlのマイボトル用は、カップ用とは別の指定を確認してください。
2. 指定温度の湯を量って注ぎます。熱湯を使う製品では、容器の耐熱性とやけどに注意します。
3. タイマーで抽出時間を測ります。一保堂の茶葉ガイドなら注ぎ始めから30秒、伊藤園のカップ用ガイドなら30秒が目安です。
4. 急須から少しずつ均等に注ぎ分けます。ティーバッグは指定の動かし方をした後に取り出し、入れたまま長時間持ち歩かないようにします。

水出しをしたい場合は、水出し対応と袋数・水量・抽出時間が記載された製品を選びます。お湯で1分抽出したときのカフェイン分析値は、水出しの同じ量を保証するものではありません。

淹れたお茶と、乾いた茶葉の保存を分ける

淹れたお茶を残す場合は、清潔な容器を使って冷蔵保存し、早めに飲み切ります。伊藤園のティーバッグ等で作った飲料の保存案内では、容器に口をつけない場合は冷蔵で作ってから24時間、マイボトルなどに口をつける場合や常温で持ち歩く場合は8時間が目安です。暑い場所での保存を避け、これらを安全が保証される時間とは考えないでください。

一方、乾いた茶葉や未使用のティーバッグは、開封後に袋を密封して冷暗所へ。伊藤園は品質保持の使用目安を1〜1.5か月とし、湿気やにおいを吸いやすいため、開封後の茶葉の冷蔵保存を勧めていません。毎日1杯だけなら、小分けや少量の袋を選ぶと保管期間を短くしやすくなります。

妊娠・授乳中、子ども、夜に飲むときの確認点

妊娠・授乳中：ほうじ茶だけの杯数ではなく、コーヒー、紅茶、チョコレートなども含む一日のカフェイン量で考えます。厚生労働省のQ&Aにある英国の200mg/日という助言は、妊婦向けの海外の目安です。日本では個人差などから、一律の摂取許容量は設定されていません。自分の飲む製品と量を産科の医療者へ伝え、個別の指示がある場合はそれに従ってください。

子ども・カフェインに敏感な人：「ほうじ茶だから何杯でも飲める」と判断せず、カフェインゼロの表示がある別の飲料も選択肢にします。眠れない、動悸がするなど飲用後に気になる症状があれば、飲む量や時間を見直し、続く症状は医療者へ相談してください。

夜・服薬中：眠りへの影響が気になる日は、夕方以降はカフェインを含まないお茶の選び方を参考にしてください。薬との併用が気になる場合は、商品名・原材料・一日の量を医師や薬剤師に伝えます。水分量の制限を受けている人は、お茶を増やす前に指示を確認してください。

続けやすい形を選ぶ

• 急須で香りを楽しみたい：茶葉タイプ。量を測る道具と茶こしを用意し、開封後に使い切れる容量を選びます。
• 1杯だけ淹れたい：カップ用ティーバッグ。マグの容量と指定湯量が合うものを選ぶと、毎回の濃さを揃えやすくなります。
• 外出先ですぐ飲みたい：無糖のペットボトル。容量と100ml当たりのカフェイン量を確認し、全量を飲む場合の量も見ます。
• ラテや混合茶が好き：砂糖・乳・他の茶葉やハーブを原材料で確認。普通のほうじ茶と同じエネルギーやカフェイン量とは限りません。

淹れ方・保存・食品表示を確認できる資料

• 一保堂茶舗：基本の番茶類 — 茶葉10g・湯240ml・100℃・30秒で淹れる手順。
• 伊藤園：開封後の茶葉とティーバッグの保管 — 密封、冷暗所、使用目安と冷蔵保存の注意。
• 消費者庁：保健機能食品について — 一般食品との区別と、許可表示・届出表示・摂取目安量の見方。
• 厚生労働省：カフェインの過剰摂取Q&A — 妊娠・授乳中などの注意と、食品全体からの摂取量。

出典確認日：2026年10月13日。

次に役立つお茶選び

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